Revelan que 1 de cada 4 pesos del precio de la carne, el pan y la leche son de los impuestos
Un informe privado analizó cuánto pesa la carga tributaria en alimentos básicos. También mostró cambios en los hábitos de compra de las familias argentinas.
Un informe privado analizó cuánto pesa la carga tributaria en alimentos básicos. También mostró cambios en los hábitos de compra de las familias argentinas.
El precio de la carne volvió a encabezar la suba de alimentos, impulsado por una menor oferta y cambios estructurales en la ganadería
La falta de hacienda, la presión exportadora y la demanda firme impulsan nuevas subas en el precio de la carne. Analistas y referentes del sector explican por qué los aumentos continuarán hacia fin de año.
Mientras se recupera de a poco el consumo y la oferta no crece, referentes del sector cárnico señalan que el valor en el mostrador subirá en las próximas semanas.
Solo en diciembre, ese tradicional alimento registró un alza del 36,8%, un 22,2% más que en noviembre (en ese mes su incremento fue del 14,6%). No obstante, por la baja del precio del ganado en pie se espera que los importes en las carnicerías caiga ...
La carne tuvo una fuerte incidencia en la inflación: los productos cárnicos registraron una suba impactante, sobre todo para los cortes más utilizados popularmente.
Pese a los acuerdos, los valores de algunos productos se dispararon y ya acumulan subas de hasta 206% en lo que va del 2023. En un año, los alimentos subieron 133%.
De acuerdo a relevamientos privados, en la primera semana de septiembre el precio de la carne subió por debajo del nivel de las semanas previas. Estiman que esta tendencia se mantendría hasta octubre.
Durante las primeras horas de este miércoles los clientes de diferentes carnicerías de la ciudad vieron horrorizados la remarcación de precios. Desde el sábado hubo incrementos superiores a los 600 pesos por kilo en la mayoría de los cortes.
En la primera semana del mes, la inflación en alimentos se desaceleró 2 puntos con respecto a la semana previa, según LCG. Sin embargo, advierten por más aumentos en el precio de la carne.
Desde una de las cadenas de supermercados local cuya carnicería es reconocida por su buena calidad, hablaron con LT7 de los promociones que publicita el Gobierno Nacional y las posibilidades de encontrarlas en sus góndolas.