La distorsión en el precio de los alimentos se generó entre los 24 principales productos que provienen del campo y participan de la mesa familiar. Así lo señaló un informe de CAME, en relación a noviembre pasado.
El consumidor pagó, en promedio, 5,9 veces más de lo que cobró el productor por esos alimentos, mientras que la participación de este último en los precios de venta subió a 26,4%. Esta baja se dio tras cinco meses consecutivos de aumento.
Los cinco agroalimentos que registraron en el mes de octubre una mayor brecha entre origen y destino resultaron ser el limón (+20,5 veces), zanahoria (+14), zapallito (+10,9), naranja (+8,3), y el pimiento rojo (+7,7), de acuerdo a un relevamiento d ...
Las diferencias de los valores de lista al público para un mismo producto se observan solo de una provincia a otra, sino también en canales de venta dentro de un mismo barrio. La velocidad de variación de los valores deja sin referencias fiables al ...
Sobre 38 países, desde fin de 2016 a la fecha solo en Turquía la relación entre los valores de distintos tipos de bienes osciló más. Inflación en dólares e inflación "reprimida" en dólares.
Es el promedio abonado en julio, que representó 260% de diferencia, según indicó un relevamiento de CAME.
La mayor diferencia en precios desde el campo a las góndolas se registró en frutas y verduras, particularmente en productos como la naranja, el limón, el zapallito, la mandarina y la manzana roja.
Comparado con mayo, la brecha de precios entre consumidores y productores volvió a registrar un aumento ya que en ese mes, la diferencia era de 3,53 veces.
En mayo, la mayor brecha entre precio de origen y destino la tuvo nuevamente el limón, donde el consumidor pagó 14,42 veces más de lo que cobró el productor. Le siguieron la naranja (13,65 veces), el zapallito (10,31 veces) y la mandarina, con una d ...
En abril, la diferencia entre lo que paga el consumidor y percibe el productor fue de 3,3 veces (en marzo había sido de 3,13).
Significa que el valor en góndola de los 24 agroalimentos relevados fue en promedio 213% mayor que "en tranquera". Mandarina, repollo, limón y carne fueron los bienes en que más aumentó la diferencia.
