Preocupación: se esperan fuertes aumentos en el precio de la carne en Corrientes
La suba en los precios podría ser superior al 30% en todo el país. Los carniceros están en alerta porque el producto es cada vez menos accesible para la gente.
Tras varios meses con los precios planchados, se espera un fuerte incremento en la carne. Esta situación pone en alerta a los carniceros que ven como pierden rentabilidad.
En diálogo con Radio LT7, Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Argentina, dio detalles de lo que viven. Manifestó estar "muy preocupado".
"La carne venía quieta en los últimos meses, pero si a 1.500 pesos no podemos vender un kilo de milanesas a 2.000 mucho menos", aseguró. Agregó además que los niveles de consumo de carne seguirán bajando.
"No hay sustituto, porque sube todo, el cerdo está también caro y el pollo no rinde como la carne de vaca", explicó. "Es un consumo diario muy necesario en la alimentación de Argentina", opinó.
Esta situación también repercutirá en las empresas por los constantes aumentos de todos los costos que tienen que afrontar.
Williams dijo que estos aumentos repercutirán en todos los cortes. "La gente se va inclinando por los cortes más económicos y se compra sólo lo necesario y cuando es estrictamente urgente", dijo.
Por otra parte el empresario local Hugo Lucena dijo que la carne no aumentó en los últimos 5 meses pero que se vienen aumentos bastante importantes. Respecto de las ventas comentó que en los primeros 20 días del año se trabajó muy bien pero fue aflojando.
"Nos está costando mucho para mantenernos, los precios vienen igual pero los costos van subiendo" dijo.
También aseveró que los incrementos que se vienen serán severos.