Influencers europeos destacaron a la carne argentina en la principal feria del mundo
Fue en el marco de la SIAL de París 2024, donde más de 30 frigoríficos argentinos ofrecieron sus productos con la presencia de unos 7000 expositores de 200 países.
Exportadores de carne apoyan al Gobierno, pero piden abrir más mercados para aliviar la dependencia de China
Mario Ravettino, titular del consorcio de los pirncipales frigoríficos, respaldó las últimas medidas del presidente Javier Milei. Aunque pidió trabajar en varios aspectos vinculados a la competitividad exportadora.
Notable caída en el consumo de carne vacuna: los motivos
Los argentinos consumieron 44,6 kilos por persona contra los 49,2 kilos de igual mes del año pasado. Se trata de la marca más baja en 14 años.
Bolsillos flacos: la carne vacuna tuvo la segunda mayor suba del año
La carne tuvo una fuerte incidencia en la inflación: los productos cárnicos registraron una suba impactante, sobre todo para los cortes más utilizados popularmente.
La industria cárnica se comprometió a medir la huella ambiental: un paso clave para conquistar nuevos mercados
El IPCVA, el INTA y el INTI desarrollan un proyecto para medir y certificar el impacto productivo de la carne argentina de exportación.
Por qué los bovinos tienen un rol clave para hacer rodar la economía circular
En una jornada para jóvenes organizada por el IPCVA, un experto remarcó el rol "indispensable" que cumplen los rumiantes por su capacidad de digerir cualquier tipo de alimento.
“Están tomando ritmo los embarques de la vaca china”, coinciden en los frigoríficos
Tres referentes del sector coincidieron en que se está cumpliendo con lo anunciado, se está avanzando con normalidad, aunque el proceso lleva tiempo, ya que sólo se permite lo faenado luego de la resolución oficial. Pero siguen reclamando la apertur ...