Precios: en las carnicerías, el cerdo ya está cabeza a cabeza con el novillo
La suba en el precio de los cortes porcinos contrasta con los vacunos, que en los últimos meses se encuentran en una meseta.
Referentes del sector porcino desmienten que la carne de cerdo haya subido un 40% en 20 días
Además, aseguraron que el incremento del capón, en lo que va del año, estuvo muy por debajo de la inflación.
La carne de cerdo aumenta y pone en jaque a las granjas
Por la suba en los costos de producción, sobre todo en soja y maíz, la rentabilidad y la sostenibilidad productiva de los pequeños y medianos productores se ha visto comprometida, según un informe del INTA.
Alerta en el sector porcino: por qué las importaciones de carne de cerdo son las más altas de los últimos 23 años
En mayo pasado se importó un 61,6% más que en el mismo mes de 2021, y un 152,2% más que en el promedio alcanzado durante el 2020. Además, se desplomaron las exportaciones.
Carne de cerdo: las exportaciones se derrumbaron un 90,6%
Ante una menor demanda de China, las ventas externas del sector cayeron en el primer bimestre del año, aunque se mantiene en alza el consumo interno.
El kilo de cerdo en pie aumentó 6,1% en octubre y es el segundo más caro de América Latina
Alcanzó los US$ 1,53 por kilo, una cifra sólo superada por Colombia en la región. Este atraso cambiario, explicó el consultor Juan Uccelli, está perjudicando a las exportaciones de los cortes porcinos, al mismo tiempo que se fortalecen las importaci ...
Peste porcina: alerta en la región por la aparición de la enfermedad en República Dominicana
En ese país se confirmaron casos en una muestra de 389 cerdos analizados en dos provincias diferentes. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USA) se ofreció para controlar el virus