Esta tendencia en las preferencias de los consumidores, reconfigura la industria, impulsando una innovación en el ámbito de las alternativas de origen vegetal.
Según informó la ONU, 131,3 millones de personas en la región no pudieron costear una dieta saludable en 2020, lo que representa al 22,5% de la población regional y significa un aumento de 8 millones con respecto al 2019
La nutricionista Agustina Gomez La Plaza señaló que alimentos son necesarios y cuales evitar a la hora de alimentar a los mas peques.
