Afirman que para muchos frigoríficos no es posible cumplir con el cuarteo y piden crear una mesa de trabajo
La Unión de la Industria Cárnica (UNICA) pidió que esta medida sea analizada entre las autoridades y las cámaras empresarias antes de su puesta en marcha a partir del próximo 15 de enero, ya que varias plantas no podrán acatar la reglamentación.