La inflación de alimentos llegó al 2,7% mensual y las bebidas encabezaron las subas con un 14% en septiembre

Los precios de los alimentos y bebidas volvieron a acelerarse durante la cuarta semana de septiembre, con un incremento del 1,7% en los últimos siete días, según un relevamiento realizado por la consultora LCG. De esta manera, el rubro acumuló tres semanas consecutivas de aumentos.

El informe registró una suba promedio del 2,7% en las últimas cuatro semanas, lo que representa un incremento de 0,9 puntos porcentuales respecto de la medición anterior.

El relevamiento contempla unos 8.000 precios en cinco supermercados y utiliza la estructura del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de la Ciudad de Buenos Aires para ponderar las variaciones.

Verduras, panificados y carnes, entre los principales aumentos

Durante la última semana analizada, las verduras encabezaron las subas, con un incremento del 3,9%. Le siguieron los productos panificados, que aumentaron 2,1%, y las carnes, con una suba del 1,1%.

En conjunto, estas tres categorías explicaron más de la mitad del aumento semanal y tuvieron una incidencia significativa sobre el comportamiento de la canasta alimentaria.

La consultora también detectó un incremento en la cantidad de productos que registraron aumentos, acompañado por una mayor dispersión de precios. Esta dinámica contribuyó a que el promedio de las últimas cuatro semanas pasara del 1,8% al 2,7%.

Bebidas e infusiones, las que más aumentaron en el mes

Al analizar el comportamiento de los precios durante las últimas cuatro semanas, las mayores subas se concentraron en bebidas e infusiones para consumir en el hogar, que registraron un incremento del 14%.

El dato se ubicó muy por encima del promedio general de alimentos y bebidas relevado por la consultora.

En el otro extremo, algunas categorías mostraron bajas durante el mismo período. Los precios de azúcar, miel, dulces y cacao descendieron 3,1%, mientras que los aceites bajaron 2,9% y las frutas registraron una caída del 1,5%.

Los panificados, pese al aumento de 2,1% durante la última semana, acumularon una baja del 1,1% en las últimas cuatro semanas.

El relevamiento refleja así una aceleración de los precios de los alimentos hacia el cierre de septiembre, aunque se trata de una medición privada que no anticipa necesariamente el resultado definitivo del IPC nacional, que será informado por el INDEC.