Corrientes vivirá una edición récord de la Fiesta Provincial del Búfalo
El próximo 14 de noviembre, la Sociedad Rural de General Paz será sede de la novena edición del evento que celebra la producción bubalina. Este año reunirá a más de 1500 búfalos, con un programa que combina capacitación, gastronomía y tradición.
Corrientes tiene todo listo para vivir la novena edición de la Fiesta Provincial del Búfalo, que tendrá lugar el viernes 14 de noviembre en la localidad de Caá Catí. La cita, organizada por el Municipio junto al Gobierno provincial, la Sociedad Rural de General Paz y la Asociación Argentina de Criadores de Búfalo, busca promover la producción y el consumo de esta especie que gana cada vez más terreno en el sector ganadero local.
La presentación oficial del evento se realizó en la Casa Iberá, con la participación de autoridades municipales, provinciales y representantes del sector productivo. En esta oportunidad, se anticipó un récord histórico de más de 1500 cabezas de búfalo en el encierre, consolidando el crecimiento sostenido de la actividad en la región.
El programa de actividades incluirá charlas técnicas, capacitaciones y la tradicional Expo Búfalo, donde los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de productos elaborados a base de carne y leche de búfalo. Por la tarde, habrá remates y exposiciones, mientras que el cierre de la jornada estará marcado por un festival chamamecero en homenaje al trabajador rural.
La Fiesta Provincial del Búfalo se volvió una cita clave para productores, emprendedores y turistas, combinando el impulso económico del sector con la identidad cultural y gastronómica de Corrientes.