La gastronomía correntina llega al mayor canal de televisión culinario de la mano de dos reconocidos chefs 

Los hermanos y renombrados chefs Christian y Roberto Petersen han emprendido un emocionante viaje a la provincia de Corrientes, Argentina, para sumergirse en la rica diversidad gastronómica que esta región tiene para ofrecer. Su travesía culinaria será documentada a través del canal de televisión "El Gourmet", donde compartirán sus experiencias y descubrimientos culinarios en diferentes lugares turísticos de Corrientes.

En las últimas horas, las redes sociales se han inundado de fotografías de los hermanos Petersen junto con parte del equipo de "Cocineros del Iberá", lo que demuestra la colaboración y el entusiasmo de diversos actores en la industria culinaria. La expectación en torno a esta serie culinaria no podría ser mayor.

En diálogo con este medio, Gisela Medina, quien es docente de futuros técnicos en Gastronomía; también integrante y cofundadora de la Red de Cocineros del Iberá, explicó: "La propuesta llegó por parte de la produccion de El Gourmet para poder hacre unos capitulos en Corrientes y el litoral y deciden hacer la mayor parte del recorrido en nuestra provincia", y agregó: "Algo prendió de todo el trabajo que venimos haciendo en estos años para posicionar a la gastronomía de Corrientes". 

"Ellos (los chefs y la producción del canal) están muy sorprendidos de no conocer todo esto, si bien conocen algunas recetas o tienen idea, no así tienen idea del trabajo del productor que hay detrás. Por ejemplo, pasó con la mandioca, que desde Manantiales trajeron cinco kilos de almidón sacado de 50 kilos de mandioca, eso les sorprendió, les pareció una locura el trabajo que hay detrás, la calidad de los alimentos y de los productos, también con los diferentes tipos de chipá que nunca habían probado por mencionar alguna de las cuestiones. Están muy copados también con el tema de naturaleza y el estar al aire libre. Gratamente sorprendidos, por ahi ellos están en un nivel urbano de estrellado y acá se encontraron con son uno más de toos nosotros", detalló Medina a Punto de Referencia. 

El proyecto televisivo tiene como objetivo dar a conocer el arduo trabajo que se realiza en el ámbito gastronómico en toda la provincia. A través de las cámaras de "El Gourmet", los espectadores tendrán la oportunidad de acompañar a los hermanos Petersen en sus visitas a diversos establecimientos y restaurantes, y podrán apreciar de cerca el compromiso y la pasión que estos chefs aportan a la promoción de la cocina regional.

Aunque la fecha de emisión de los episodios aún no ha sido confirmada, se espera que el recorrido por Corrientes se extienda hasta principios de noviembre. Esta iniciativa no solo promete deleitar a los amantes de la comida, sino también mostrar la belleza y la cultura de la provincia.

El itinerario de los hermanos Petersen incluirá visitas a diversas localidades de Corrientes, como Apipé, Concepción, Mburucuyá, Caá Catí, Virasoro, Las Marías, Empedrado, Goya, entre otros lugares pintorescos. Cada parada en su recorrido proporcionará una nueva oportunidad de explorar la gastronomía local, destacando los sabores únicos y las tradiciones culinarias que hacen que Corrientes sea un destino culinario inigualable.