¿Qué no se debe comer cuando se tiene hígado graso?
La licenciada en Nutrición Vanesa Etchevarría fue entrevistada en Radio LT7. Explicó de qué se trata esta enfermedad y que cuidados hay que tener.
El hígado graso no alcohólico (HGNA) es una enfermedad hepática crónica caracterizada por la acumulación de grasa en las células del hígado, conocidas como hepatocitos.
"Esta condición puede generar inflamación en el hígado y, en casos más avanzados, puede llevar a la formación de cicatrices y fibrosis, lo que provoca rigidez en el órgano y puede dar lugar a complicaciones", explicó la licenciada en Nutrición Vanesa Etchevarría.
Existen varias causas y factores de riesgo asociados al desarrollo del hígado graso. La prevalencia creciente de sobrepeso y obesidad está estrechamente relacionada con esta enfermedad." Además, condiciones como la diabetes tipo 2, la prediabetes y la hipertensión arterial también están vinculadas al hígado graso", aseguró Vanesa.
"La primera recomendación para el manejo del hígado graso es evitar el consumo de alcohol. En cuanto a la alimentación, se aconseja evitar la ingesta de azúcares simples, grasas saturadas y carnes magras. Es importante seguir una dieta saludable que incluya y realizar actividad física", remarcó.