Joaquín Oscar Carrillo del Pino, becario de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE analiza cómo la raza del animal y la cantidad de veces que parió modifican el volumen y la composición de la leche. El trabajo busca dar a los productores de ...

Sara María Álvarez impulsa un emprendimiento familiar que nació este año a partir de unas pocas búfalas y hoy produce distintos derivados lácteos en la localidad de Saladas.

El estudio, realizado con una Beca de Posgrado, analiza los cambios en el tamaño de las fibras musculares y ventrículos cardíacos en ratones alimentados con dietas ricas en grasa de leche de búfalos. Los resultados podrían aportar información sobre ...

Gerardo Falivene,  estudiante de la Facultad de Ciencias Veterinarias, accedió a una Beca de Estímulo a las Vocaciones Científicas (EVC-CIN) para llevar adelante el estudio.