La tensión entre las empresas que abastecen solo al mercado local y los exportadores sumó un nuevo capitulo. "Las condiciones económicas y sociales no están como para cerrar frigoríficos", advirtieron desde Fifra.

A partir del 1º de noviembre la media res se eliminará y la carne llegará a través del troceo o cuarteo de los animales en piezas de menor peso. Los frigoríficos defienden la medida