Asistencia alimentaria: buscan transformar los comedores en centros de salud y capacitación profesional
El Gobierno provincial apuesta a un cambio de paradigma en la seguridad alimentaria, priorizando el valor nutricional y el fortalecimiento del núcleo familiar. El objetivo es que los beneficiarios accedan a operativos sanitarios, educación secundaria y talleres de oficio para fomentar la salida laboral.
La nueva directora de Seguridad Alimentaria de Corrientes, Clara Gortari, detalló en una entrevista con Radio LT7 el giro que busca darle a su área. Bajo la premisa de que la seguridad alimentaria no es simplemente "llenar la panza", sino garantizar que cada ciudadano consuma los nutrientes necesarios para su desarrollo, la funcionaria explicó cómo se están reconvirtiendo los tradicionales comedores en centros comunitarios integrales.
El modelo de viandas y la mesa familiar
Uno de los puntos centrales de la gestión es la consolidación del modelo de viandas. Según Gortari, este sistema es considerado "el ideal" porque permite que la comida se traslade al hogar, manteniendo el núcleo familiar y fomentando que se coma en una mesa compartida en la casa.
Actualmente, estos centros (conocidos como "techos verdes") funcionan diariamente y cumplen un rol fundamental durante los fines de semana. Mientras que de lunes a viernes los niños suelen tener el almuerzo garantizado en las escuelas, la provincia refuerza la asistencia los sábados y domingos para asegurar la continuidad nutricional.
Más allá del plato de comida
La visión de la funcionaria, licenciada en Ciencias Políticas, apunta a que el Estado brinde una respuesta integral que permita a las personas superar la situación de vulnerabilidad. Para ello, los centros comunitarios están incorporando:
- Controles sanitarios: Operativos de peso y talla realizados por nutricionistas y equipos profesionales para monitorear el desarrollo infantil.
- Finalización de estudios: Trabajo conjunto con el área de Educación para que los asistentes puedan terminar el nivel secundario en el mismo centro.
- Capacitación laboral: Talleres de oficios y emprendedurismo para jóvenes y adultos.
La meta: el empleo genuino
Gortari expresó su preocupación por la situación de los jóvenes que no estudian ni trabajan (denominados "ni-mi-ni"), señalando que la falta de acceso al primer empleo genera una frustración que debe ser atendida desde la política pública.
"El Estado puede garantizar un plato de comida, pero entendemos que eso no es lo mejor para la persona. Lo más justo es que todos tengamos un trabajo y podamos decidir qué comer en nuestra casa", reflexionó. En este sentido, destacó que el camino definitivo es el desarrollo de la industria y la producción para generar empleo privado.
Finalmente, la directora invitó a la comunidad a colaborar con la transparencia del servicio, instando a que acerquen cualquier inquietud o denuncia sobre el funcionamiento de los centros para poder realizar los controles correspondientes.
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