"El mundo demanda carne argentina": Nicolás Pino avizoró una nueva etapa para las exportaciones cárnicas del país
El ruralista analizó en Corrientes el escenario internacional y las oportunidades comerciales emergentes. También valoró los acuerdos estratégicos y la apertura de nuevos destinos premium.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, visitó Las Nacionales de Corrientes y dialogó con Valor Agro sobre el futuro de la carne argentina en los mercados internacionales. Allí sostuvo que el país atraviesa un escenario favorable impulsado por la alta demanda mundial y mejores perspectivas comerciales.
Pino aseguró que existe "un mundo que demanda la carne argentina" y remarcó que los valores internacionales alcanzaron niveles históricamente altos. Según explicó, ese contexto obliga a los productores a asumir una mayor responsabilidad para cumplir con los estándares de calidad y abastecimiento.
El dirigente destacó especialmente el posible impacto del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. Consideró que, con el tiempo, Argentina podría sumar entre 25.000 y 30.000 toneladas adicionales de exportación sobre los volúmenes que actualmente ya se comercializan hacia ese bloque.
Además, valoró el crecimiento de las oportunidades en Estados Unidos, donde Argentina logró ampliar significativamente su cuota de exportación. Para el presidente de la SRA, esos avances generan expectativas positivas y abren una nueva dinámica comercial para toda la cadena bovina.
En relación al mercado interno, Pino relativizó la caída del consumo de carne vacuna por habitante y señaló que Argentina continúa entre los principales consumidores de proteína animal del mundo. Explicó que el menor consumo de vaca se compensa con el crecimiento del pollo y el cerdo.
Durante la entrevista en Corrientes, el dirigente rural también resaltó que la eliminación de intervenciones y la expectativa de reducción de retenciones generaron un ambiente más favorable para invertir en genética, infraestructura y mejoras productivas.
Trazabilidad y sanidad
Pino aseguró que la trazabilidad dejó de ser una opción y pasó a convertirse en una exigencia indispensable para competir en los mercados premium. "Si queremos jugar en primera tenemos que cumplir las condiciones que el mundo exige", sostuvo.
En ese marco, planteó la necesidad de avanzar hacia sistemas obligatorios que permitan identificar el recorrido completo de cada animal, desde el establecimiento de origen hasta la comercialización final.
Respecto a la fiebre aftosa, el titular de la Sociedad Rural Argentina defendió la continuidad de la vacunación y afirmó que actualmente no existe consenso entre los productores para abandonar el sistema sanitario vigente.
Sin embargo, señaló que el país podría evolucionar hacia un modelo similar al de Uruguay para 2027, permitiendo una administración más eficiente de las dosis y otorgando mayor libertad a cada productor para definir junto a qué profesional realizar la vacunación.