Arrancaron Las Nacionales: Corrientes es el epicentro de la ganadería argentina, con las principales razas bovinas

El periodista de Valor Agro, Martín Olaverry, afirmó que Corrientes se consolidó como el principal escenario de la ganadería argentina actual al albergar las Nacionales de Razas 2026, uno de los eventos más importantes del sector a nivel nacional. Las declaraciones fueron realizadas durante una entrevista en el programa Equipo de Noticias, emitido por Canal 13 Max.

"Estamos hablando de las principales razas que hoy están muy bien posicionadas en la región como Brahman, Brangus, Nelore y Braford", señaló Olaverry al referirse a la exposición ganadera que reúne en la provincia a las cabañas más destacadas del país. Según sostuvo, el evento convoca "a la punta de la cabaña" y representa el máximo nivel de competitividad genética de la región.

Durante la entrevista, el periodista destacó el rol estratégico de Corrientes dentro de la producción bovina nacional y definió a la provincia como una zona "muy criadora" y profundamente vinculada a la actividad ganadera. En ese sentido, remarcó que la genética es hoy uno de los pilares centrales para mejorar la calidad de la carne y aumentar la eficiencia productiva.

Olaverry explicó que razas como Brangus adquirieron una fuerte expansión en el nordeste argentino debido a su capacidad de adaptación y resistencia a problemas sanitarios como la garrapata, una de las principales dificultades para los productores de la región.

El especialista también se refirió al buen momento que atraviesa la ganadería argentina a nivel internacional. "Hoy Argentina vive un muy buen momento en materia ganadera y es una muy buena noticia para la economía", afirmó. Además, destacó que el país registra actualmente el precio del novillo más alto del Mercosur.

En relación al contexto global, señaló que la demanda internacional de carne continúa creciendo y mencionó especialmente el comportamiento del mercado chino, donde las políticas oficiales buscan sostener precios altos mediante limitaciones a las importaciones para fortalecer la producción local.

Otro de los puntos abordados durante la entrevista fue el avance de los sistemas intensivos de producción, como los feedlots. Olaverry explicó que la eficiencia lograda en corrales es muy superior a la terminación tradicional a campo y aseguró que la genética vuelve a ser determinante para maximizar la conversión alimenticia y acelerar los tiempos productivos.

Finalmente, el periodista resaltó el potencial de Corrientes para expandirse también en la producción de búfalos y consideró clave la posible instalación de nuevas inversiones frigoríficas en la provincia. "Corrientes tiene muchísima raigambre ganadera y eso forma parte de su identidad social y económica", concluyó.