Corrientes afianza su liderazgo bubalino con una nueva edición de la Expo Búfalos
Corrientes se posiciona como la principal provincia productora de búfalos del país, concentrando gran parte del stock nacional.
La provincia de Corrientes se prepara para recibir la XXVI Expo Búfalos Otoño 2026, que se desarrollará el 12 y 13 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de Riachuelo, consolidándose como uno de los eventos más importantes para la actividad bubalina en la región. El lanzamiento oficial tuvo lugar este martes en Casa de Gobierno, con la participación de autoridades provinciales y referentes del sector.
La exposición se afianza como un espacio estratégico para el crecimiento de una actividad en la que Corrientes lidera a nivel nacional, concentrando gran parte del stock de búfalos del país. En representación del Gobierno provincial, el subsecretario de Producción, Juan Pomar, ratificó el respaldo a la actividad y destacó las cualidades del producto: "La carne de búfalo es de excelente calidad y posee grandes beneficios alimenticios".
Uno de los anuncios centrales fue que la muestra contará con alrededor de 1.000 animales, entre ejemplares de élite y lotes comerciales, lo que permitirá exhibir el potencial productivo y genético del sector. Además, el programa incluirá encierres, jura de clasificación, remates y capacitaciones técnicas, generando un ámbito de intercambio entre productores, técnicos y especialistas.
En esta edición, la tecnología tendrá un rol destacado, con charlas vinculadas a la innovación y la inteligencia artificial aplicada al agro, orientadas a mejorar la eficiencia productiva. En ese sentido, se remarcó el trabajo articulado entre el sector privado, profesionales y la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE).
Pomar también adelantó que, en el marco de la gestión del gobernador Juan Pablo Valdés, avanza la instalación de una planta de faena de búfalos en Ituzaingó, una iniciativa clave para ampliar mercados y fortalecer la comercialización del sector.
Por su parte, Marcelo Bread, representante de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, valoró el acompañamiento del Gobierno y subrayó el crecimiento sostenido de la actividad, evidenciado en el incremento de los rodeos productivos en la provincia.
La Expo también ofrecerá una propuesta gastronómica basada en carne y lácteos de búfalo, reflejando su creciente inserción en el mercado y acercando estos productos a los consumidores.
Del lanzamiento participaron además el intendente de Riachuelo, Nicolás Tejo, y el referente de la Sociedad Rural de Corrientes, Clemente Benítez, quienes destacaron la importancia del evento para el desarrollo productivo regional.