San Cosme celebra el 20° Encuentro de Comidas Típicas con un fuerte espíritu solidario y comunitario
Con motivo del 27° aniversario de la Biblioteca Popular de San Cosme, este sábado 24 de mayo se realizará el 20° Encuentro de Comidas Típicas, una celebración comunitaria y gratuita que ya se ha convertido en una tradición del pueblo.
El evento, que comenzará a las 21:00 en la plaza principal, reunirá a organizaciones sociales, instituciones educativas, fuerzas de seguridad, vecinos y vecinas de San Cosme y otras localidades. Cada grupo instalará su stand y preparará un plato típico para compartir con el público, sin costo alguno. La iniciativa nació como una forma de "enchamigarse", según contó Marina Montiel, fundadora y presidenta de la Biblioteca Popular de San Cosme, en diálogo con el programa radial Al caer la tarde.
"Es una fiesta de todos y para todos. Todos cocinamos para degustar y no se cobra la comida. Es un buen signo de solidaridad y de amistad", destacó Montiel.
Entre los platos que se podrán degustar se cuentan locros, guisos carreros, empanadas, marineras y el tradicional baipé de pollo que prepara la biblioteca para unas 200 personas. Incluso participarán los "abuelos de Corrientes", un grupo que viaja especialmente para sumarse al evento con sus propias preparaciones.
La jornada concluirá con la entonación del Himno Nacional Argentino, la distribución de escarapelas y un festival folclórico que durará hasta las 2 de la mañana, momento en que comenzará la preparación para el acto oficial del 25 de Mayo.
Una biblioteca con historia y desafíos
La Biblioteca Popular de San Cosme fue fundada en 1998 por un grupo de vecinos. Hoy cuenta con más de 30.000 libros y organiza múltiples actividades culturales, entre ellas, la Feria Departamental del Libro, que este año celebrará su cuarta edición.
Sin embargo, Montiel también aprovechó la entrevista para dar a conocer una situación preocupante: la biblioteca fue recientemente desalojada del edificio municipal que ocupaba en comodato. Actualmente funciona en un espacio prestado dentro de la terminal de ómnibus, pero necesita construir su sede propia.
"Queremos nuestra casa. Tenemos el terreno donado y el título a nombre de la biblioteca, pero no contamos con los recursos para construir", expresó Montiel, quien planea lanzar una campaña para convocar a todos los sancosmeños, estén donde estén, a colaborar con este objetivo.
A pesar de las dificultades, la fundadora reafirmó su compromiso con el proyecto: "Mientras tenga salud y Dios me dé esta fuerza, voy a seguir haciendo lo que hago, con vocación de servicio y con el corazón puesto en la biblioteca".
El Encuentro de Comidas Típicas es un reflejo de ese espíritu comunitario y solidario que, desde hace 27 años, sostiene a la Biblioteca Popular de San Cosme como un verdadero faro cultural del departamento.