Destacado referente internacional resaltó los avances en la producción de búfalos en Corrientes: "Es sorprendente lo que se aprende aquí"
El jurado internacional, el colombiano Alejandro Garcés Acosta, encargado de disertar en el evento bubalino más importante de la región, dialogó en exclusiva con este medio desde la Sociedad Rural de Corrientes.
Desde el miércoles, los corrales de la Sociedad Rural fueron testigos de un impresionante evento ganadero que reunió a más de mil cabezas de cabañas procedentes de Corrientes, Chaco, Formosa y países vecinos. Durante dos días intensos, los criadores participaron en una agenda de formación que abordó diversos aspectos del sector.
El punto culminante llegó el viernes, con las esperadas juras de campeones en cada categoría, seguidas de un almuerzo de camaradería donde se entregaron merecidos premios a los expositores destacados.
A pesar de las bajas temperaturas, la convocatoria fue un rotundo éxito, con la presencia destacada de cabañeros provenientes de Chaco y Formosa, así como de países vecinos como Paraguay y Brasil. Además, la muestra contó con la participación de destacados representantes técnicos, como el jurado internacional, el colombiano Alejandro Garcés Acosta y el brasileño Rogelio Goncalves, quienes contribuyeron a enriquecer el evento.
Garcés Acosta, en diálogo con LT7, elogió la calidad del ganado y destacó la impronta correntina en el desarrollo bubalino. Expresó su sorpresa por los avances en mejora genética observados en Corrientes, así como por el potencial industrial de esta especie. Cabe resaltar que la provincia además de dedicarse a la producción de carne, presenta un creciente interés en la leche y sus derivados, los cuales están ganando terreno en diversos mercados internacionales.
Pese a su vasta experiencia, el destacado referente colombiano, afirmó que le resulta "sorprende todo lo que se aprende con cada visita a las provincias argentinas del norte". Escuchá la nota completa: