Recomendaciones para una planificación alimentaria saludable
Vanesa Etchevarría, licenciada en Nutrición, visitó los estudios de LT7 y brindó recomendaciones para planificar la alimentación de forma saludable.
En una entrevista realizada en Radio LT7, la licenciada en Nutrición Vanesa Etchevarría (MP 111) brindó importantes consejos para una planificación alimentaria saludable.
Etchevarría hizo hincapié en la importancia de la organización y la anticipación a la hora de planificar las comidas. Resaltó la necesidad de considerar estos aspectos incluso al momento de realizar las compras de alimentos.
La nutricionista enfatizó que una alimentación adecuada no se trata de una dieta restrictiva, sino más bien de una planificación consciente y personalizada. Señaló la importancia de conocer las necesidades nutricionales individuales, los horarios de consumo y los gustos personales.
Etchevarría propuso resignificar la palabra "dieta" y reemplazarla por "planificación". Planificar permite organizar las porciones, decidir qué alimentos consumir y optimizar las compras, incluso considerando la posibilidad de adquirir productos a granel para ahorrar.
En su enfoque, la nutricionista subrayó la importancia de evaluar cada caso de manera personalizada, tomando medidas y diagnósticos para crear un plan alimentario adecuado en conjunto con el paciente.