Gustavo Valdés: "Estamos trabajando en un fondo para mejorar todos los frigoríficos de la provincia"
Desde Caá Catí donde se celebra la Fiesta del Búfalo, el Gobernador destacó el valor de campo y la necesidad de avanzar con la etapa industrial para promover el valor agregado a los productos locales. En ese marco, se refirió al trabajo de los frigoríficos y los planes para apuntalarlos durante el año próximo.
En el marco de la Fiesta del Búfalo en la localidad de Caá Catí, el gobernador Gustavo Valdés destacó el crecimiento del sector y remarcó que "nos convertimos en los primeros criadores de búfalos de la Argentina y la fiesta va tomando mayor dimensión que nos da acabada cuenta del potencial que tiene el sector".
"Este sector tiene mucho aún para crecer con subproductos", dijo el mandatario a Punto de Referencia y afirmó que "sin campo no hay ciudad y sin ciudad no hay campo. Tenemos que trabajar de manera complementaria entre el sector público y privado".
"Estamos dispuestos a aportar los fondos que sean necesarios e incorporar tecnología para agregar valor al producto primario, dar un paso más no sólo en lo productivo sino en lo industrial", explicó.
Los conflictos del frigorífico Muralla China
Respecto al mandatario, Valdés señaló que "eso depende del SENASA y nosotros estamos trabajando para que, en el 2023, de todos los impuestos a la mera compra, podamos crear un fondo para mejoras en todos nuestros frigoríficos en la provincia. Ojalá que podamos darle una mano".
Vale recordar que desde el Gobierno nacional se estableció la obligatoriedad del troceo, medida que implicará una gran inversión por parte de frigoríficos y mataderos.