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ENTREVISTA

Una reconocida cadena de bares llegará a Corrientes y promete ser un lugar de "buenos momentos"

Se trata de una sucursal de The Temple Bar, una franquicia con múltiples locales en todo el país y con fábrica propia de cerveza artesanal. En diálogo con LT7, los emprendedores correntinos Sol y Marcos brindaron detalles respecto a esta apuesta, sobre la cual se encuentran ultimando detalles para su pronta inauguración. 

En las próximas semanas Corrientes se sumará a la lista de puntos del país que cuentan con su propio bar de la franquicia Temple Bar, una idea que surgió como emprendimiento por parte de tres amigos y que hoy se convirtió en la cadena de cervezas artesanales más exitosa del país. 

En comunicación con LTSiesta, Marco Estoup y Sol Martínez Rott, los correntinos que apostaron por esta propuesta y le sumaron impronta litoraleña, dialogaron respecto a cómo llevan adelante este proyecto junto a su tercer socio. Según adelantaron, si bien forma parte de una franquicia, este será el primer local avalado por la firma con la temática "Temple Bar Iberá". 

"Temple Bar es más que una franquicia, es un lugar de amigos ambientado para pasar un buen momento para que uno vaya y disfrute de estar ahí, cada espacio está pensado para el disfrute", explicaron. 

"En los últimos años Temple Bar ha crecido exponencialmente y hoy cuenta con más de 30 franquicias, algo que nos da aval para poder decir que sabemos que traemos algo bueno y con el privilegio de saber que es algo muy esperado y ansiado por mucha gente en Corrientes", remarcó Sol. 

En este sentido, detallaron que el local estará ubicado sobre calle Rivadavia entre Santa Fe y España con una gran propuesta artística en cuanto a muralismo y diseño de iluminación, cuidando el sonido del lugar a fin de brindar una propuesta atractiva al público, sin generar molestias en los vecinos. La fecha de inauguración se dará a conocer en sus redes sociales próximamente. "Todo está pensado, tenemos una marca que apoya cada detalle y está pendiente de que el servicio sea excelente, viviendo una experiencia desde que ingresan. Es algo innovador para Corrientes", subrayó Marcos. 

"Nosotros quisimos hacer una temple relacionado al Iberá, el concepto se basa en Temple Iberá con todo relacionado a nuestra fauna autóctona pudiendo disfrutar de la cerveza y el servicio. Fueron meses de trabajo", agregó el emprendedor quien además remarcó que en lugar se podrá disfrutar de comida de elaboración propia con un menú pensado para el acompañamiento de las diferentes cervezas. 

"Hay que ser audaz nomás y animarse", afirmó Marcos, quien admitió que en el escenario actual es difícil llevar adelante un proyecto como este pero no imposible en tanto se tengan en cuenta los tiempos y presupuestos, además del apoyo propio de sus allegados. "El que no arriesga no gana", sumó Sol. 


¿Qué es Temple Bar?

La historia del negocio del Temple Bar comenzó en 2008 en Buenos Aires cuando Chereminiano y Facundo Imas Ananía cumplieron el sueño de muchos jóvenes: tener un bar propio. Lo pusieron mientras trabajaban en relación de dependencia en el Club de Amigos y la cosa enseguida empezó a funcionar.

Renunciaron a su trabajo y sumaron a Bruno Ananía, el tercer socio. Por aquel entonces el formato típico de bar nocturno era el Irish Pub. Pero ellos notaron que el concepto estaba empezando a cambiar. De repente afloraron muchos más bares para un público más joven.

El segundo Temple lo abrieron en 2012 en Recoleta. "Esa zona estaba llena de pibes que venían de estudiar. Elegimos un local bien visible para probar la marca, frente a la parada del colectivo 37: todo estudiante que va de Ciudad Universitaria a Lanús pasaba por nuestra puerta. Y notamos que el boca en boca funcionaba muy bien. Cuando pusimos un tercer local en Costa Rica y Gurruchaga cambiamos de escala. Teníamos 80 empleados y los proveedores ya nos miraban distinto", recordó en medios nacionales Chereminiano, que estudió Administración de Empresas.

Luego vinieron la primera apuesta en el interior con el Temple de Córdoba, las franquicias (Pilar, Rosario, Salta y otros puntos del país) y Temple Brewery, la fábrica propia de cerveza artesanal.