Liniers: subieron los precios del ganado para carne de consumo interno y de la vaca para exportación
Pese a que los compradores de hacienda fueron selectivos, la plaza resultó firme en el abasto metropolitano.
Este martes 15, en el Mercado de Liniers, la demanda trabajó con selectividad pero, a pesar de esa postura de los compradores, los precios de la hacienda para el consumo interno proveniente de feedlot y las categorías de exportación se mantuvieron firmes.
Durante la jornada ingresaron 8615 cabezas y la categoría vaca recuperó lo que había perdido este viernes: registró subas que alcanzaron los $3 y $5 de ganancia.
En tanto, el consumo especial liviano llegó a máximos corrientes en machos y hembras de $320 y $315, respectivamente. Con estas cotizaciones superó en $5 los topes corrientes alcanzados al cierre de la semana pasada.
Por su parte, los valores para el novillo fueron acordes a la terminación de lo ofrecido.
Para este miércoles se espera una entrada importante pero fuentes del abasto se anticipan a "un consumo especial liviano que seguirá brillando por su ausencia".