Recién la semana que viene se normalizaría la provisión de carne tras el paro del campo

El empresario y productor Cacho Schiffo dialogó con Radio LT7 sobre la actualidad del sector cárnico. Destacó que se tardará varios días para que el país normalice el abastecimiento en las carnicerías tras el paro del campo.

"Recién la semana que viene se normalizará la provisión de carne en el país tras del paro del campo" comentó. Detalló que recién el jueves se podrá comercializar la hacienda y el lunes por la tarde saldrán los camiones con la carne.

Schiffo comentó que durante el fin de semana notamos el faltante de algunos cortes. En los últimos días el aumento del producto fue del 7% entre supermercados y carnicerías de barrio.

Por otra parte, el empresario aseguró que la carne está mucho más caro en los supermercados que en los comercios de barrio. 

El productor rememoró que en 2006 el entonces presidente Néstor Kirchner cerró la exportación a la carne. "El resultado fue 10 millones de cabezas perdidas, también perdimos muchos mercados. Ahora volvemos a repetir la historia", se lamentó.

Reclamó la apertura de la exportación de la carne asegurando que se debería permitir la venta de las vacas y los cortes que en Argentina no se consumen.